美食節11.7開爐 日本村引客 
 
美食節11.7開爐 日本村引客
 
陳澤武(左)、李汝榮主持講解會。
美食節11.7開爐 日本村引客
 
主辦方昨舉行美食節講解會

    美食節11.7開爐   日本村引客

 

    【本報消息】“第十四屆澳門美食節”將於十一月七至廿三日在旅遊塔前地西灣湖廣場舉行,今屆參與商號共一百三十多間,其中近四十間為新加入商號,更特別邀請日本關西隊伍來澳,把西灣湖下層打造成“日本村——關西”。活動另一亮點是首次引入環保餐具,嚮應環保。

 

    美食節由餐飲業聯合商會主辦,飲食業工會、中廚協會、西菜麵飽工會、新聞工作者協會協辦。主辦方昨早上十一時假萬豪軒酒家舉行講解會,向參與商號介紹詳情。餐飲業聯合商會會長、美食節籌委會主席陳澤武,餐飲業聯會商會理事長、美食節籌委會總監李汝榮主持。

    逾百商戶參與

    陳澤武表示,今屆美食節本地參展商共一百○七間,比去年增加七間,其中有三十九間是新加入的商戶;西灣湖下層的“日本村”參展商有廿五間,分別來自大阪、京都、福井、奈良等,合共有一百三十多間展商。大會更首次與環保局合作,贊助商號使用環保餐具,因應用量申請購買,進一步推動環保理念。

    美食節場內一如既往使用現金代用券消費,叮囑各攤位只可收取由大會發出的現金代用券,每張均設有防偽水印,禁止直接以現金或自印代金券與顧客交易。為增加美食節氣氛,旅遊局特別安排十一月八日、十二日、十六日晚上九時發放煙花表演助慶。

    李汝榮表示,今屆續辦攤位佈置比賽,大會統一提供攤位招牌楣板及圍身設計,參加商號自行佈置,費用自付,最後由旅遊局評審團選出得獎攤位,優勝者可獲獎盃及現金券。攝影比賽亦同期舉行,參賽作品反映美食節盛況,截止日期十二月五日,獎品豐富,歡迎各界參與。

    美食節舉行期間提供免費穿梭巴士服務,南灣國際銀行、華僑永亨銀行黑沙環分行、氹仔新濠鋒對面為專車站點。服務時間逢星期一至四下午五時至晚上十一時半,星期五至日下午三時至晚上十二時半。